Jeu d’action de type tir / labyrinthe dans lequel le joueur doit chasser des chauves souris, araignées, etc. Offrant un 
gameplay similaire, quoi que plus lent, à celui de l’arcade 
Berserk, 
Night Stalker nécessite en outre que vous récupériez un pistolet placé aléatoirement dans le labyrinthe. Celui-ci contient un certain nombre coups : une fois vide, il réapparaît ailleurs.